يانغ Xiezai هو في الواقع الأغنام بيجي قو، اعتمادا على الشكل تماما مثل العقارب، لذلك ندعو بكين أنه يانغ Xiezai. شتاء، يانغ Xiezai مثل خروف يصل الساخن. اليوم، يانغ Xiezai أماكن لتناول الطعام مصنوعة أساسا يانغ Xiezai عاء الساخنة، وتناول يانغ Xiezai، ثم شطف بعض الأطباق الأخرى. لذلك هذا الشتاء، لم البرد. يانغ Xiezai 2 جنيه البصل الأخضر 1 زنجبيل 1 بذر اليانسون 3،4 أقراص فلفل أحمر حوالي 10 صلصة الصويا النبيذ الطبخ ملح كمية مناسبة البقدونس كمية مناسبة

يرجى قطع المساعدة كشك يانغ Xiezai المفتوحة؛ ينقع لمدة منزل، ومن ثم غسلها جيدا

البصل قطع، شرائح الزنجبيل

يانغ Xiezai عاء من الماء البارد، وتغلي، وصيد الأسماك إلى رغوة تطفو إلى الحساء واضح، والبصل إضافة والزنجبيل والفلفل الحار، ويترك على نار خفيفة تتحول 2 ساعات

الحساء عنها، إضافة صلصة الصويا والنبيذ وعموم الملح قبل البقدونس رش الطبخ