1. قشر ويقطع اليقطين.

2. البخار على القدر.

3. يهرس اليقطين.

4. ضع الدقيق.

5. ضع في سطح قلوي.

6. امزجي العجين واسترخي لمدة نصف ساعة.

7. ضعي العجينة على اللوح وافركيها بدبوس.

8. دحرج إلى شرائح كبيرة.

9. قم بطيها.

10. قطعها.

11. افرد المعكرونة الجيدة.

12. لحم الخنزير المفروم.

13. قطع أحمر في الثلج.

14. تسخين المقلاة ، يقلى لحم الخنزير بالزيت والحرارة.

15. بعد أن يتغير لون لحم الخنزير ، يضاف البصل والثوم ويقلى.

16. ضعي صلصة الصويا.

17. يصب في الثلج ويقلب.

18. يوضع في ماء نظيف ويوضع خلاصة الدجاج قبل مغادرة المقلاة.

19. اغلي الماء ، نضع المكرونة ونطهو.

20. طهي المعكرونة ، وأغرفها في وعاء ، واسكبي اللحم المفروم والأحمر في الثلج.