1. قطعي قطعة صغيرة من لحم الخنزير إلى لحم مفروم ، أضيفي القليل من زيت السمسم وصلصة الصويا ، واتركيها حسب الذوق. احتفظ بالكثير من صلصة الصويا ، ولا تضع القليل من الملح لتجنب رائحة صلصة الصويا للتخلص من رائحة Huaihua.
2. اخلطي الماء البارد مع النودلز ، وبعد العجن جيدا ، غطي بقطعة قماش مبللة واستيقظ.
3. اختر أزهار الجراد التي لم تفتح بالكامل واشطفها.
4. سلقه بسرعة في وعاء الماء المغلي ، ثم أخرجه بعد الموت.
5. يبرد بسرعة وينقع في الماء البارد لمدة 15 دقيقة.
6. اعصر الماء واتركه جانبا.
7. اغسل الكرات ، صفيها واقطعها.
8. أضف القليل من زيت السلطة واخلط جيدا. وهذا ما يسمى "ختم الزيت" ، الذي يمكن أن يمنع الكراث من الاتصال بالملح أثناء عملية التعبئة وإطلاق الكثير من الماء.
9. ينقع الشعيرية في ماء دافئ ومفروم.
10. يخفق البيض مع القليل من الملح ويقلى ويقلى ويقطع.
11. حشوة الخضروات: خذ نصف الصفيراء يابونيكا ، نصف الكراث ، جميع الشعيرية والبيض ، وامزجها في حشوة الخضروات. يمثل مقدار Huaihua نصف جميع الحشوات.
12. يضاف زيت السمسم والملح ودجاج الدجاج ومسحوق الفلفل على التوالي ، وبعد إضافة نفس التوابل ، يخلط في نفس الاتجاه ويضاف أخرى. الحشو جاهز.
13. ضبط حشوة اللحم: امزج النصف الآخر من الكراث مع حشوة اللحم في نفس الاتجاه.
14. أضف النصف الآخر من الصفيراء يابونيكا ، ويجب أن تمثل كمية الصفيراء اليابانية نصف الحشوات.
15. يضاف الملح وجوهر الدجاج والفلفل بالتسلسل ويخلط في نفس الاتجاه لكل إضافة لنفس التوابل قبل إضافة أخرى. اللحم جاهز.
16. وغني عن القول ، الخطوات المتبقية ، جعل الزلابية طهي الزلابية أكل الزلابية نفسي!
17. مع الخل والثوم ، الطعم أصيل!
18. تناول وعاء آخر.
