1. إعداد المكونات

2. أولاً ضع اليوبا المصنوعة من الماء على لوح التقطيع وقصها إلى شكل ماسي بسكين قطري.

3. اغسل واقطف أزهار الملفوف إلى قطع صغيرة وضعها في طبق

4. قطع البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ، وقطع الجزر إلى قطع على شكل الماس ، وقطع الفلفل الأخضر إلى شكل الماس

5. ضعي 300 جرام من الماء العذب في الوعاء ، واتركيها على نار عالية وغليها ، ثم ضعي القرنبيط واسلقها لمدة دقيقتين ، ثم ضعي اليوبا والجزر والفلفل الأخضر والبلانش ، ثم اسكبيها في مصفاة

6. ضعي 15 غ من زيت السلطة في المقلاة ، وقلبيها على نار عالية ، أضيفي البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

7. يضاف نبيذ الطبخ ويضاف القرنبيط المسلوق ويوبا والجزر والفلفل الأخضر ويقلب

8. يضاف الملح ، وجلوتامات أحادية الصوديوم ، ومسحوق الدجاج ، والسكر ويقلب بالتساوي

9. أضف القليل من الماء بعد غليان الماء ، غلظ ب 10 غ من النشاء واتجه إلى حرارة عالية وقلبه عدة مرات.

10. الرسم النهائي