1. بعد غسل الثلج الأحمر الطازج ، مخلل بالملح لأكثر من ساعتين.

2. بعد التتبيل ، اغسل الطعم المالح بالماء.

3. إخراج الماء.

4. غارقة في الماء الدافئ الجمبري ، وجاهزة للاستخدام.

5. بيضتان ، تُضرب في سائل البيض.

6. يخلط الروبيان وخليط البيض ويخفقان ، القليل من الزيت ، يقلى.

7. أصفر قليلاً على كلا الجانبين ، جاهز للاستخدام.

8. اقلي الثلج الأحمر على نار الزيت بدون إضافة الملح.