1. تنظيف التوفو ، وقطعه إلى قطع صغيرة ، ووضعه في صينية للاستخدام.

2. نقع Xuelihong حتى لا يكون هناك طعم مالح ، وتنظيفه ، ووضعه في وعاء واستخدامه.

3. ضعي الزيت على القدر الساخن وقلب البصل والزنجبيل.

4. قم بتشويح النار على نار حمراء في الثلج للحصول على رائحة.

5. يضاف الملح المكرر ، ومسحوق خمس بهارات وقليل من الماء.

6. يسكب قطع التوفو المقطعة ويقلى بالتساوي ويغلى على نار عالية ويترك على نار خفيفة لفترة من الوقت.

7. وأخيرا إضافة MSG للموسم.

8. قلبي بالتساوي ، من القدر ، ضعيها في الوعاء.