المكونات

 

الخوخ اللحم

 

300G

 

مسحوق الخبز

 

2G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

140G

 

 اكسسوارات عصير الليمون 10G السكر 40G الزبدة غير المملحة 140G ضوء كريم 45G السكر الناعم 3 بيضات 80G مسحوق السكر 35G غير مملح الزبد 30G جبنة كريم 250G

 الخوخ مربى نهج كعكة 11 جنيها، مما يجعل المربى: الخوخ تذهب النووية مقشر، وقطع في حجم 2CM، 3MM موقف ورقة سميكة.

22، وضعت معا في لب الخوخ والسكر والحليب وعصير القاع العميق وعاء، أو في الثلاجة مخلل مخلل بين عشية وضحاها 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة، وسوف تظهر مخلل قليلا الشفافية اللحم جيدة، أصغر في الحجم، ولها عصير تسلل خارج الدولة.

33، ويبدأ جيدة الفاكهة مخلل لتسخين حريق صغير، في الوقت المناسب الصافية العائمة تهمة رغوة بعد الغليان مع التحريك المستمر بعد بدء سميكة لمنع لصق في النهاية، تم تسخينه إلى كامل سميكة، وضعف الحركة. على الفور قبالة الحرارة، وتصب في الحرارة وتبريد الحاويات مقاومة إلى درجة حرارة الغرفة والوقوف، لأن يضاف المربى لكعكة خبز معا، وإذا كعكة ماصة رقيقة جدا سوف ينهار، وليس الأنسجة اللينة.

44، الجسم باوند كيك: غير مملح قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وفصل من البروتين صفار البيض. (وقبل الزبدة غير المملحة، صفار البيض والجلد كريم من درجة حرارة الثلاجة غرفة الإنعاش، من الزبدة غير المملحة خففت لدرجة ضغط الإصبع يمكن حفرة).

55، مع تليين جيدة وغير مملح الزبد والسكر 40G والزبدة وفوز للتبييض لون كوك مع (خلاط كهربائي)، وتورم ضوء حجم.

66، وأضاف كريم خفيف ثلاث مرات، في كل مرة مع ضجة السرعة الثالثة حتى بدقة مختلطة وأضاف ثم بعد ذلك، ثم صفار البيض تمت إضافة ثلاث مرات، في كل مرة بنفس السرعة الثالثة لاثارة وأضاف المقبل، وأضيف كل صفار البيض بعد اثارة مع 6 سرعات حوالي 30 ثانية.

77 والطحين منخفضة الغلوتين ومسحوق الخبز والزبدة غربال إلى عجينة، ويقلب الخليط حتى سلس دون مسحوق جاف.

88، والبروتين في نظيفة وجافة النفط الأواني، وتمت إضافة السكر ثلاث مرات، وإرسالها إلى وثيقة رسمية للرغوة جامدة.

99، تم إضافة مرنغ 2 مرات الزبدة العجين، كل إضافة ينبغي أن تكون مختلطة بالتساوي مع ملعقة اتجه الى وأضاف المقبل.

1010، واتهم الخليط إلى حقيبة الأنابيب، ووضع ضغط شحوم ورقة كب كيك قالب عربة، عن كامل الثلث.

1111، ووضع طبقة تغطي كثيرا من المربى الخليط الخليط الخليط ثم تقلص حتى ثمانية كاملة.

1212، جيدة في مسخن الفرن 175 درجة الوسط العلوي والسفلي خبز النار حوالي 27 دقيقة، والتي اتخذت على الفور بعد إزالة من القالب، يتم تبريده الى فاتر على خط جاف، ومن ثم تخزينها في أكياس مختومة حتى الاستخدام.

1313، صنع الجبن كريم: كريم قطع الجبن الى قطع صغيرة ومن الزبدة غير المملحة، خففت إلى درجة حرارة الغرفة ودرجة من الضغط حفرة الإصبع.

1414، تم صب خففت جبنة كريم، مسحوق السكر والزبدة غير المملحة إلى أثار مع وعاء، يتم الضغط مع ملعقة لرؤية حالة السكر البودرة الأساسي، ومن ثم إرسالها إلى لونا أفتح، على نحو سلس دولة موحدة.

1515، وهو مزيج من: قمة بالارض الكعكة المخبوزة.

1616، اختيار فمك زهرة المفضل والضغط على الجزء العلوي من دائرة كعكة الجبن كريم حول وضع المربى الأوسط.

1717، وعلى رأس من الخوخ مقطعة إلى شرائح الزخرفية إلى موافق عليه!