المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

صفار البيض

 

1/2

 

كريم الجلد

 

150G

 

بيض

 

2

 

تين

 

3

 

 اكسسوارات 15ML عصير الليمون 40G مسحوق السكر 18G واللوز المطحون الزبدة 60G

 بعد 1 التين الكعكة، زبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة، وأضافت مسحوق السكر، مع خفقت حتى حجم التداول ورقيق، لون أفتح

2 صب نصف صفار البيض لا تزال تمر حتى تمتزج تماما مع الزبدة وصفار البيض

3 فرزت زبدة طحين كعكة

4 وأضاف اللوز المسحوق والزبدة والدقيق وتخلط معا

5 فرك خلط بالتساوي، لديها العجين على نحو سلس، حوالي نصف ساعة في الثلاجة

6 المبردة العجين، أخرجت على حقيبة جديدة، ثم طرح مع شوبك في رقعة دائرية، والحجم المناسب، وقطع سطح أكياس تخزين ورقة الجانب عرضة للخطر.

7 سترسل الجانب الجلد أسفل أي أكياس تخزين، تسوق في لوحة الرسم، ثم أكياس بلاستيكية ممزقة، تناسب فطيرة قشرة فطيرة عموم، ثم إزالة المعجنات الزائدة ل

حشد 8 بالشوكة عدة ثقوب في الجزء السفلي من شوكة قشرة فطيرة لمنع فطيرة عندما يخبز

سخن الفرن 9، النار العلوي والسفلي 175 درجة وتخبز 20-25 دقيقة، حتى الذهبي سطح قشرة فطيرة البني

صب الجلد كريم مع 10، ضرب البيض وصفار البيض ومسحوق السكر وعصير الليمون وعاء كبير

اثارة مع خفقت 11 (eggbeater اليدوي على الخط). إذا كنت ترغب في إرسال حشو الملمس هو أكثر حساسية، يمكنك إرسال حشو غربلة 1-2

12 سوف ترسل صب حشو خبز فطيرة قشرة، وملء. مرة أخرى في الفرن والمتوسطة، وصولا نار 160 درجة، على بعد حوالى 20 دقيقة، حتى ملء فطيرة عزز تماما، لا تتدفق حشو لإرسال

13 جاهزة للالتين الطازج، وغسل الوقوف

14 التين مقطعة إلى شرائح

15 موزعة بالتساوي على ملء فطيرة، العودة إلى الفرن، 175 درجة، على بعد حوالى دقيقة 5-8 أفرجت بعد خبز 16 التين فطيرة، وليس الساخن ليبرد لبيان. مكعبات الطعام الساخن، تذوق أفضل. كما يمكن أن تكون مبردة قبل الأكل