1. اغسل بومفريت ورش بالملح لمدة 10 دقائق. قطع البصل الأخضر وشريحة الزنجبيل وقطع الفلفل ويوضع جانبا.

2. قم بتسخين المقلاة ، وامسح الرمان على كلا الجانبين بالتساوي مع النشا ، وقم بقلي الجانبين إلى اللون الأصفر ثم التقطه.

3. اترك القليل من الزنجبيل الزيت والبصل الأخضر ، يقلب الفلفل الحار. يضاف الماء ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، السكر ، الخل ، نبيذ الطبخ ، السمك المقلي.

4. غطي الوعاء واغلي ، ثم تغير إلى نار منخفضة لمدة 20 دقيقة.

5. تحويل السمك إلى لهب لجمع العصير ، وخل بالتنقيط وإضافة بعض جوهر الدجاج إلى المقلاة.