"ثلاثة كوب الدجاج هو الطبق التقليدي في مكان جيانغشى، وانتشار لاحق الى تايوان، أصبحت تايوان أطباق تمثيلية من المواد الغذائية. ونظرا للعقد عند الطهي الحساء، مجرد كوب من النبيذ الأرز وزيت الشاي أو شحم الخنزير كوب، كوب من صلصة الصويا، وسميت بهذا الاسم. طعم لحمي، حلوة جدا مع المالح وملوحة والطازجة، والملمس لين العريكة، والشعور مضغ. في سبتمبر 2018، وكان اسمه "الطعام الصيني" العشرة جيانغشى الأطباق الكلاسيكية. " المكونات
- ثلاثة الدجاج الأصفر 1 (حوالي 500G)
- الفلفل الأخضر 1
إكسسوارات
- أزرق خفيف جدا القسم 5
- زنجبيل 5
- ثوم 5
- زيت الفول السوداني 20ML
- زيت السمسم 20ML
- نبيذ الأرز 50ML
- صلصة الصويا 30ML
- صلصة الصويا 10ML
- الفلفل الحار 1
- الكريستال السكر 3
- النبيذ الطبخ 5ML
- الحلو والمالح طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
(1) ثلاثة الأصفر قطع الدجاج إلى قطع حجم المناسبة، وغسل دموي. -
2 الماء البارد إلى الدجاج، والنبيذ إضافة، وتغلي لإزالة الرغوة العائمة، وغسل مرة أخرى. -
3 البصل والفلفل وقطع إلى أجزاء، وشرائح الزنجبيل، ومكعبات الفلفل الأخضر والثوم، لا قطع. -
4 وعاء في زيت الفول السوداني والسمسم عموم النفط، يضاف اليه البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار حتى تفوح رائحته. -
5 يسكب الدجاج ويقلب المثال لا الحصر. -
6 إضافة نبيذ الأرز وصلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر ويغلي النار والحرارة بدورها ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. -
7 إضافة الفلفل الأخضر. -
8 تحريك صلصة النار. -
9 FIG النهائي.
نصائح
1، أو قد تتغير مع أجنحة الدجاج. 2، لا عملية إنتاج الملح، لأن كمية من صلصة الصويا وصلصة الصويا ديهم ما يكفي من الملح. 3، عملية ينضج، لمراقبة كمية من الحساء، الحساء إذا كان هذا لا يكفي، ثم يمكنك إضافة كمية صغيرة من نبيذ الأرز.
