"كعكة تارو هي وجبة خفيفة محلية شهيرة من هاكا في جيانغشي. كعك تارو ، مقرمش من الخارج وطري من الداخل ، له طعم ناعم ، طعم لذيذ ، وغير دهني!" مكونات
- القلقاس الكمية الصحيحة
- طحين الكمية الصحيحة
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية الصحيحة
- فايف سبايس باودر الكمية الصحيحة
- فلفل أحمر قليلا (لا تحتاج إلى وضع الفلفل الحار)
- ملح الكمية الصحيحة
مستلزمات
- نفط معتدل (أوسع قليلاً ، للكروكيت)
- حار قليلا المذاق
- المقلية براعة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- العادي صعوبة
-
1 تحضير القلقاس وتنظيفه (حوالي رطل). -
2 أضيفي كمية صغيرة من الماء وضعيها في قدر الضغط لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج. -
3 تارو تقشر الجلد وتحضير المكونات الأخرى (الطحين والبصل والملح والبهارات ومسحوق الفلفل الحار). -
4 أضف القلقاس إلى الدقيق. -
5 أضف الملح وخمس توابل ومسحوق فلفل حار وامزج جيدًا حتى تصبح جاهزة للاستخدام. -
6 حرق الزيت في مقلاة ، الزيت أوسع قليلاً. -
7 عندما يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، اضغطي على الكرات بفم النمر. -
8 استخدم ملعقة للتنظيف في وعاء الزيت (بعد أن تنتهي الملعقة من الكرة ، يجب وضع الملعقة في الماء البارد لفترة من الوقت ، وسوف تلتصق الكرة بالملعقة ، وتستخدم وعاء لحمل نصف وعاء من الماء بجانبه). -
9 بدوره. -
10 يقلى حتى يطفو ، يزيل الزيت المصفى. -
11 حسنًا . -
12 عبق ولذيذ جدا .
