الكعك تروتر - الطعام الصيني

500 جرام دقيق ، 5 جرام خميرة ، 5 جرام سكر ، 5 جرام طعام ، ماء ، الكمية المناسبة
  • 1. ضع الدقيق حوله ، وضع مسحوق الخميرة ، السكر

  • 2. أضف 30 درجة من الماء الفاتر لصنع الخميرة والسكر في العجين ، لا تضع الكثير من الماء

  • 3. اعجن المعكرونة لجعل السطح ناعم ، وبعد العجن غطي المعكرونة بغلاف بلاستيكي واستيقظي لمدة 40 دقيقة.

  • 4. افركي المعكرونة الحامضة على شرائط طويلة ، ثم اسحبيها إلى نفس الحجم.

  • 5. لف الأعشاب الطبية في نفس الجلد السميك

  • 6. قم بدهن المعكرونة الملفوفة بالزيت ، إذا كنت تحب المالح ، يمكنك رش القليل من الملح

  • 7. ثم قم بطي الطية إلى نصفين مرة أخرى ، ثم ضع طبقة من الزيت

  • 8. ثم قم بطيها إلى نصفين مرة أخرى لجعل العجين على شكل مروحة

  • 9. استخدم السكين لقطع سكين في طرف العجين على شكل مروحة ،

  • 10. ثم طوى إلى النصف على طول القطع

  • 11. بعد الطي إلى النصف ، يخرج شكل خنزير خنزير ، ثم استخدم الجزء الخلفي من السكين واضغط عليه أفقيًا على الجزء العلوي للحصول على كرنح أكثر حيوية

  • 12. تخمر الكعك المطهو بالبخار مع كذب الخنازير لمدة 15 دقيقة ، ثم تبخيرها لمدة 15 دقيقة.