لحم بقري منتفخ 300 جم فطر شيتاكي 300 جم دقيق غذائي نسبي كمية مناسبة من زيت الفلفل 5 ملاعق كبيرة بصل أخضر كمية مناسبة نسبة إلى الطعام المكرر الملح كمية مناسبة ثلاثة عشر بخور 2 ملاعق من مسحوق الفلفل الأبيض 2 ملاعق من زيت السمسم 2 ملاعق من الزنجبيل كمية مناسبة نسبة إلى بيض الطعام 1 جرام نسبي من الطعام

1. لحم بقري مقرمش

2. اسلق الفطر في الماء المغلي

3. لحم بقري مقرمش مبشور

4- تسوقي فطر شيتاكي

5- قطعي البصل الأخضر والزنجبيل

6. ضعي زيت الفلفل ، زيت السمسم ، الفلفل الأبيض ، صلصة الصويا ، MSG ، ثلاثة عشر بخور ، ملح

7. نضع البيض في الطحين والقليل من الملح والنودلز

8. الزلابية جاهزة

9.؟