المكونات

 

مسحوق عالية

 

200G

 

طحين كعكة

 

50G

 

ماء

 

100ML

 

خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى

 

4G

 

كريم الجلد

 

18G

 

ملح

 

4G

 

سكر

 

35G

 

بيض

 

1

 

زبدة

 

38g و

 

 اكسسوارات Zaoni 200G 50G الصنوبر والجوز

 بعد 1 المكونات ممارسة Zaoni جميع المواد حزمة الصنوبر المسمى العجين على نحو سلس باستثناء الزبدة، تم إضافة الزبدة لتصل إلى مرحلة التوسع

وضع 2 وعاء ساخن 40 درجة، لوضع العجين في كيس الفم الطازجة تثبيتها نقع في الماء الساخن، توج، تسخينها في درجة حرارة متوسطة منخفضة جدا، على بعد حوالى 40 دقيقة من مكان

بعد الانتهاء من 3 من العجين، وهي عبارة عن 2-3 أضعاف حجم الأصلي، في منتصف الطريق رأسا على عقب مرة واحدة في التخمير، التخمير لضمان موحدة

4 العادم، والعجين داخل 40G، 15 دقيقة استرخاء التكوير

5 حبات الصنوبر بعد خلط وانقسم الى 20G تقريبا حشوات Zaoni واحدة، يتم ضغط العجين تقسيم قليلا، ملفوفة Xianzai

6 يجب المشدودة مغلقة لمنع تسرب عندما يخبز حشو

7 الخبز ملفوفة وضعها في قالب سخن الفرن 100 درجة، انظر يبدأ المشوي أنبوب اللون إطفاء السلطة، وكوب من الماء في الفرن لمدة 2 التخمير

8 التخمير الثانوية الخبز النهائي 2-3 أضعاف حجم الأصلي، والهز برفق عموم مع العجين يمكن أن ينظر إليه تهز

9 سخن الفرن إلى 200 درجة، ووضع الخبز وصولا الى 180 درجة وتخبز حوالي 20 دقيقة، والجزء السفلي من الفرن ويمكن تخفيض درجة حرارة واحدة أسفل أكثر عموم من النار، بما يرضي لون وسيط احباط ختم.