المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
حليب
170G
البيض
30G
زبدة
30G
مسحوق الحليب
15G
سواغ الحليب المكثف 15G السكر 60G ملح 2 ملعقة طعام انخيل الخميرة 8G صفار البيض
تفريغ كيس حليب 1 مستعدة لممارسة المواد المستخدمة
2 بور قالت مادة جيدة المستخدمة، بالإضافة إلى الزبدة وصفار البيض لا. بدء وخطوة الوجه 20 دقيقة.
وكان 3 عشرين دقيقة استمرت لتصب في والبدء في وجه الزبدة لمدة 25 دقيقة.
4 يمكن سحبها باليد بعد 90 دقيقة التخمير الأسلاك
5 التقطت الصور المخمرة أنسى، لأنني جيا باو بعد المدرسة لالتقاط، أن ينسى. تقسيمها إلى عوامل فرعية صغيرة.
6 النمو لفة على شكل جولة
7 من لفة أعلى.
جيدة لفة احتياطية 8
بدوره 9 شرائط فرك في طبق الخبز، وغيرها المخمرة لمضاعفة.
10 صفار البيض إضافة كمية مناسبة من الماء
11 لمسة على الخبز البيض
سخن الفرن 10 دقيقة 12 متوسطة المدى وأسفل النار 170 درجة 40 دقيقة
13 للحفاظ على فصل وعاء صغير، تذوب طخت على الخبز في الحرارة المتبقية الفرن الزبدة يمكن أن يكون.
