الخطوة 1
غسل الجذر جناح الدجاج. قطع من المفاصل والجلد ويتم الضغط على اللحوم إلى الأمام، إلى مطرقة اللحم.
الخطوة 2
شريط مع تحمل عصا الخيزران.
الخطوة 3
إضافة النبيذ، والفلفل الأسود، وأجنحة المشوي نقع اورليانز استيعاب موحدة.
الخطوة 4
منغوليا غلاف بلاستيكي في الثلاجة منقع ليلة واحدة.
خطوة 5
منقع مطرقة الدجاج وضعت في احباط الخبز متجر عموم.
خطوة 6
سخن الفرن إلى 200 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي تفحم لمدة 20 دقيقة.
خطوة 7
إزالة فرشاة رأسا على عقب وأثناء عصير الأعلاف.
الخطوة 8
مطرقة الدجاج المشوية.
الخطوة 9
العطاء من فحم الكوك.
