1. لحم الخنزير باناكس نوتوجينسينج مفروم ناعماً ، 1 مغرفة من جيانغ رونغ ، 2 ملاعق من صلصة الصويا ، 1 مغرفة من زيت السمسم ، 125 مل من ماء الفلفل ، 2 ملاعق من الملح ، وبصل أخضر الكمية الصحيحة من زيت الذرة.

2. أضيفي الزنجبيل وزيت السمسم إلى اللحم المفروم ، وأضيفي ماء الفلفل (كما يوحي الاسم ، ينقع الماء في حبوب الفلفل ، انقعي حبوب الفلفل في الماء لبضع دقائق ، ثم ارمتي الماء). البصل الأخضر المفروم أو البصل ، يضاف إلى مزيج اللحم ، يخلط جيدا ، ثم يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد الثلاجة طوال الليل لاستخدامه في الصباح التالي.

3. ضعي الخميرة والسكر والملح في الدقيق لجميع الأغراض واجعله حيًا وناعمًا مع طباخ أو آلة خبز ، وبعد 30 دقيقة من التخمير الطبيعي ، أخرجي اللوحة الزيتية واجعليها لزجة. وزعي عجينة الباف بالتساوي ولفيها من الجانب الطويل واسحبي عشرة مكونات أخرى.

.4 اطوي جانبي الدواء في المنتصف ، ورتبه في كيس جلدي سميك مع حشوة اللحم ، ثم اصنع كعكة مستديرة فارغة.

5. ضع الكعكة المستديرة فارغة في مقلاة مسطحة أعلى واتركها على نار خفيفة ببطء. دع كلا الجانبين يتحول إلى اللون البني الذهبي ثم يخبز في مقلاة هوائية لبضع دقائق ، أو يخبز في الفرن بعد بضع دقائق من الكي.

6. يتم الانتهاء من اللحم من الخارج المقرمش والعطاء من الداخل ، والدغة عطرة للغاية! وعاء من الحساء هو الخيار الأفضل لتناول الإفطار.