امزج المكونات بخلاف الزبدة ، واعجنها حتى تتوسع الغلوتين الناعمة ، وأضف الزبدة الناعمة واعجنها لمرحلة التوسع الكاملة (الجانب الأصلي يضيف تقصيرًا ، ليس لدي ، استخدم الزبدة بدلاً من ذلك)
حول العجين ، يتم تخمير القاعدة إلى 2-2.5 مرة أكبر ، ويتم غمس الأصابع في الدقيق ولا يتم سحب الثقب
تنقسم العجينة المخمرة بالتساوي إلى 6 أجزاء ومغطاة بغلاف بلاستيكي لمدة 15-20 دقيقة
يمكنك طهي البيض بعجين رخو وبعد الطهي ، أخرج الشقوق وانقع الماء البارد للمساعدة في تقشير البيض.
لم أشتري لحمًا دائريًا ، لقد قطعت ساقًا مربعة مع عجة ووضعت جانبًا. ولحم الخنزير هرميل الكثير من الماء. استخدم ورق المطبخ لامتصاص الماء.
خذ عجينة فضفاضة وقم بتسويتها ، لفها في دائرة أكبر قليلاً من لحم الخنزير ، وضع شريحة من لحم الخنزير
نشمر من الأعلى إلى الأسفل. عند التدحرج ، استخدم إبهامك للدفع برفق إلى الداخل للمساعدة على الشد ، أو التدحرج في عصا ، أو الضغط بإحكام عند الإغلاق
طوى أفقيًا ، استخدم سكينًا لقطع الشق عموديًا على الجانب المطوي
عجين العجين مع الشق لأعلى
اضغط بأصابعك لنشر العجين بشكل مسطح وضعه في القالب
يتم تشكيل العجينة الستة واحدة تلو الأخرى ، وتوضع في مكان دافئ ورطب ، وأخيرا تخمر ، إلى الحجم المزدوج الأصلي ، ويتم تنظيف السطح بسائل البيض الكامل (سائل البيض بخلاف كمية الوصفة)
نعصر صلصة السلطة ، ونقطع البيضة المسلوقة إلى نصفين ، ونضع نصفها على العجينة ، ونضغطها بقوة ، والجانب الأصلي لا يضع صلصة الطماطم ، وأخشى أن مذاق البيض المسلوق طعمه خفيف للغاية ، وبعض الصلصة مطروقة ، يتم سحبها على الفور يان بقيمة 5555555
سخني الفرن على حرارة 220 درجة واخبزي لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ومزاج كل فرن مختلف ، وتحكم في الوقت بنفسك ، وانتبه إلى ورق القصدير بعد تلوين السطح.
كان الوقت متأخرًا لمرافقة ابنتي إلى الفصل بعد الظهر ، وكانت الساعة حوالي الساعة 12 ليلًا ، ولكن الإفطار كان جاهزًا ، ويمكنك الاستيقاظ في وقت لاحق صباح الغد.
