أرز فوتشو التقليدي المقلي بالبيض - الطعام الصيني

من الوجبات الخفيفة إلى الأذواق الكبيرة ، اعتدت أن أصنعها لي عندما كنت طفلاً ، وقمت بطهيها لنفسي عندما كنت أماً. العطر ~ مُرضٍ للغاية لدرجة أنني لم أعد أشعر بالرضا بعد الآن بيضة اثنان أرز جاف (مبرد بالكامل ، البقايا جيدة) وعاء كبير بصل أخضر مفروم الكمية الصحيحة فوجيان النبيذ القديم الكمية الصحيحة صلصة السمك الكمية الصحيحة MSG الكمية الصحيحة زيت الذرة الكمية الصحيحة
  • أستخدم طباخًا تحريضيًا ~ 200 درجة نار ، صب الزيت

  • يُسكب الأرز الجاف ويُحرَّك لبعض الوقت حتى تُغطّى حبوب الأرز بالتساوي بالزيت

  • صب سائل البيض المكسور

  • استمر في القلي ، الهدف: جعل كل حبيبات الأرز مغلفة بالتساوي بسائل البيض ، ولكن من الجيد أيضًا القلي ببطء ، وهناك أيضًا الكثير من البيض الكبير ، الكالينجيون ~

  • اسكب كمية مناسبة من صلصة السمك واستمر في التقليب بالتساوي ~ نسميها زيت الروبيان هنا ~ بعد أن يصبح الأرز الجاف باردًا ، من السهل تكوين القرع وتسويته بملعقة ، ثم قليه.

  • يرش البصل الأخضر المفروم ويستمر في التقليب

  • اسكب كمية مناسبة من النبيذ القديم ، فنحن جشعون للزجاج ونحب طعم النبيذ ، لذا ضع المزيد في كل مرة (إذا أكل الطفل ، أخرج وعاء الطفل أولاً ثم ضع النبيذ القديم)

  • في هذا الوقت ، حتى إذا كنت تطبخ بغطاء طباخ ، فإن الغرفة مليئة بالرائحة ... بعد أن يتم تقليب المكونات تمامًا ، أطفئ الحرارة ، ورشها بقليل من MSG للتحديث ، واقليها للمرة الأخيرة. دعنا نقلي لبعض الوقت ~

  • التظاهر بتناول الطعام ~

  • إذا لم يكن لدي هذه العلامة التجارية ، يمكنني استخدام صلصة السمك التايلندية ، وفقًا لخدري ، يحتاج زيت الجمبري فقط إلى الجمبري والروبيان.

  • هذه العلامة التجارية من النبيذ القديم الذي أستخدمه ، إن لم يكن ، فإن الشريط الأصفر ~