الكراث والبيض
اختر الكراث نظيفًا ، واشطف الكراث بصنبور ، وضع الماء في الحوض للتحكم في الماء (يجب ألا تنقع الكراث في الماء ، وسوف تمتص الكراث في الماء ، وستكون الحشوة خارج الماء)
يوضع البيض في وعاء ويوضع كل الملح في البيض ويقلب البيض ويوضع جانباً
الزيت البارد الساخن ، الزيت البارد غير القابل للالتصاق ، البارد البارد ، يوضع البيض المخفوق ، يحرك في اتجاه واحد ، حتى يتجمد البيض بالكامل إلى جزيئات
قلبي البيض مع التحريك ،
قلبي البيض ، أطفئي النار ، وضعي ملعقة صغيرة من ثلاثة عشر عطرًا ، وملعقة كبيرة من استهلاك الزيت ، وملعقة من المذاق الطازج للغاية ، وضعيها في قشر الروبيان المنقوع للضغط على الماء ، وأضيفي كل التوابل واخلطي جيدًا
اسكب البيض المخفوق في حوض لتبرد
اقطع الكراث أثناء تبريد البيض ، إنه بارد ، أضع البيض في مكان التهوية على الطاولة السلبية ، كما أصبحت الكراث المفروم باردًا.
نصب الكراث في البيض البارد (كرر ، يجب أن يكون البيض باردًا). يطهي البيض الساخن الكراث ويؤثر على الطعم.
الخطوة الأخيرة للحشو هي وضع زيت السمسم. إذا كنت لا تحب زيت السمسم ، يمكنك إضافة بعض زيت الطهي. ويمكن لهذه الخطوة أيضًا منع الكراث من التدفق من الماء. يمكن فتح جلود الزلابية الجاهزة.
نصف الزلابية ، يمكنك غلي الماء ، وإضافة ملعقة من الملح إلى الماء ، وإضافة الزلابية ، وتغطيها وغليها ، ثم فتح الغطاء وطهيها حتى تطفو الزلابية ، يتم طهيها ، حشو الكراث النباتي أفضل
من السهل ملء الطبق للأكل ، لذلك غالبًا ما تأكل عائلتنا هذه الحشوة. إنها بسيطة وسريعة حقًا ، ويمكن تشغيلها بواسطة المبتدئين.
