واحد وعشرين نوعا من الممارسة الزلابية - الطعام الصيني

طحين 500G ماء 230G ملح نصف ملعقة صغيرة حشوات كمية مناسبة
  • يقلب إضافة نصف ملعقة صغيرة من الدقيق والملح والماء وأضيف ببطء إلى عجينة ناعمة. محاولة قليلا العجين والثابت، ثم استيقظ نصف ساعة.

  • يعجن العجين في شكل دائري ممدود، وقطع في موحد، وكيل فرعي، تتوغل في الصغيرة وكيل الفرعية المتوسطة سميكة، مغلفة حافة رقيقة. استعداد لحم الخنزير الروبيان البيض الكراث حشو.

  • 1، والنقود المعدنية الزلابية: على التوالي أربعة حشو داخل الجلد زلابية، وطرح أقل التعبئة، مطوية ومختومة. ثم أربعة الزلابية مختومة ظاهريا، وضعت في العقص دائري لكل منهما، على كف، على حافة البئر دائري تعجن الزلابية.

  • ارتفاع مثل دائري الصحيح الزلابية Niechu الدانتيل، الدانتيل ويمكن الإشارة إلى أمارس صفات - الزلابية الدانتيل.

  • 2، فطائر عباد الشمس: سد وضعت في وسط الجلد زلابية، واتخاذ مزيد من يعتلي زلابية. وهما حواف مطوية زلابية الجلد بين أصابع رقيقة، ثم سلب مثل الشكل في الرباط عملية صفة المرجعية I - الزلابية الدانتيل.

  • الزلابية عباد الشمس أيضا.

  • 3، وموجات اتخاذ زلابية زلابية الجلد في راحة، ووضع حشو، قابلة للطي وختم في شكل نصف دائرة. بدءا من اليسار، الجبهة السبابة اليمنى ما يزيد قليلا على الإبهام، والسبابة قليلا إلى الأمام زلابية مطوي الإصدار، Qingnie الإبهام البعيدة، يتم تكرار هذه الخطوة حتى الحق.

  • أكملت الزلابية الموجة.

  • 4 والطيور الزلابية الزلابية موجة مطوية الغايات، مثل الطيور الزلابية الطاير.

  • 5، ومغلفة زلابية زلابية تاج طيها على شكل مثلث من الخارج إلى الداخل، ثم تحولت على الجلد، في مركز التعبئة، قرصة كام المصعد، ليصبح مثلث ثلاثي الأبعاد. يونغ Shounie ثلاث جهات معا، يعجن بواسطة الأسلوب أعلاه Niechu موجة الزلابية الدانتيل.

  • الزلابية تاج استكمال ذلك!

  • 6، فطائر مثلثة زلابية مركز الجلد وضعت شغل، شكل في مثلث يمكن أن يكون. ثم قد يكون Niechu الدانتيل مائج.

  • 7، والأركان الأربعة للزلابية حشو في المركز، يمكنك شكل إلى شكل مربع. كما يمكن مصبوب في الدانتيل مائج.

  • 8، اثنين من الثقوب الزلابية الزلابية الزوايا المجاورة ركنين هو ارتباط اثنين من الثقوب الزلابية.

  • 9، وضعت بطة زلابية حشو، قابلة للطي، وسيطة تعجن. الزلابية الاتجاه نقل، كلا طرفي المشدودة.

  • أكملت الماندرين فطائر البط.

  • 10، ومركز للتصريف Sixi زلابية محشوة زلابية الجلد، وتنقسم الى أربعة أجزاء، وشكل في شكل مربع، وسيطة تعجن، أربعة احتفاظ حافة دائرية. بين سحق حفرة مجاورة. أيضا قرصة أربعة أركان.

  • الجزر المتبل والذرة والفطر والسبانخ محشوة داخل أربعة ثقوب مستديرة، على التوالي، في وعاء تبخير من الماء المغلي لمدة 15 دقيقة، Sixi البخار الزلابية تفعل ذلك!

  • 11، على البخار Sixi نهج بسيط: وضع الحشوة، شكل الى شكل مربع. ثم Niechu أربعة حفرة، حفرة مجاورة لسحق.

  • 12، الزلابية الفاوانيا وضع حشو تم تقسيم، إلى خمسة أجزاء، وسيطة تعجن جيدا، وترك خمسة حافة دائرية. بين اثنين من حواف دائرية المجاورة يونغ Shounie معا.

  • مع مقص قطع مرتين في أعلى كل بتلة، وقطع لي قليلا أعمق.

  • المهروسة المطبوخة صفار البيض مع ملعقة صغيرة إلى خمسة داخل حفرة فارغة، ومن ثم الى باخرة يمكن أن نكون أصدقاء!

  • 13 سبيكة زلابية زلابية الجلد على النخيل، وحشو في زلابية الجلد ختم أضعاف. زلابية الجلد وكان ثم عازمة على طرفي إلى حبل الأوسط، طرفي حواف الزلابية قرصة، وحواف مقلوبة يمكن أن يكون مدورة.

  • نوعين من فطائر سبيكة الذهب.

  • 14، وكيس التفريغ النخيل زلابية زلابية الجلد، وضعت لملء المركز، مطوية. ينتهي ملء لهم، مما يجعل تضييق عرض شكل حقيبة.

  • أكثر مثل كيس مثل هذا أليس كذلك!

  • ما سبق يمكن أيضا قرصة الدانتيل.

  • 15، ومركز للتصريف خماسية زلابية محشوة زلابية الجلد، وتنقسم الى خمسة أجزاء، مصبوب في شكل البنتاغون، وترك خماسية وسيط صغير لا تعجن. البنتاغون بشكل منفصل تحت كل طرف صغير والعجن كبير مجاور وزارة الدفاع الأمريكية، أكملت الزلابية البنتاغون.

  • 16، فراشة على البخار العجين مطوية على كلا الجانبين، دون ترك شفة صغيرة قبالة؛ العجين مرارا ووضع حشو، التفاف حشو، أيضا اثنين من حواف مستقيمة مقروص معا.

  • لن تفريق هناك للقيام عيون ضغط الجيدة؛ Niechu نمط من الجانبين على التوالي، ثم حاصرت أربعة نمط كلية رأسا على عقب، على البخار. فراشة الزلابية على البخار هي أيضا جاهزة.

  • 17، ومقروص الافراج عن قفل صغير زلابية زلابية النخيل الأيسر، وملء في الجلد زلابية يرتفع أضعاف، بينما الإبهام والسبابة من كلتا اليدين قرصة نهايات اليمين واليسار، وترك حفرة في الوسط، وترك أجزاء افتتاح نحو كل جانب من أضعاف.

  • بسيطة وسهلة للقيام الزلابية قفل صغيرة القيام به!

  • 18، وتصريف البرسيم زلابية زلابية الجلد اليد اليسرى، في الحشوات، قرصة تصل إلى أربعة أجزاء متساوية. الجزء المركزي من العجن الأولى، ثم استخدام حق الإبهام والسبابة، على التوالي، تحت قرصة كل بتلة، شكل ورقة جانبا أعلاه، ثم يترك Niechu نمط الموجة.

  • البرسيم الزلابية OK.

  • 19، فطائر ذهبية الممارسة وضع كفه اليسرى زلابية الجلد، وملء في مكان لسحب أكثر، وسوف يكون هناك ملء قرصة هناك، وليس هناك حشو التقطت للقيام ذيل ذهبية. Niechu عيون ذهبية بأصابعك، عيون يصل، ثم المتداول لفة دبوس من الذيل.

  • استخدام مقص لتقليم شكل ذيل السمكة، ثم اضغط على خطوط ذيل السمكة مسواك، واتخاذ اثنين الرمان تفعل مقلة العين، فطائر ذهبية أيضا.

  • 20، والزلابية بطة أخرى. فوق المتوسطة من الزلابية بطة رقم تسعة اثنين من الثقوب تعجن مع إصبع، أن الشكل الخطي فيه. شكل زلابية في مسافتين.

  • الحبوب الجزر منقع ووضع الخضار الحبوب على OK.

  • 21، وضعت اليد اليسرى الأوراق الخضراء الزلابية زلابية، وضعت في وسط المجمع حشو؛ أضعاف، وأضعاف طرفي نقطة reclosable؛ ومعسر أيضا الخروج من هذا الجانب من تلك الحافة، وشكل في شكل ورقة.

  • مركز رقة مع مسواك أو غيره من الأوردة منبثق، مشط صغير مع خطوط البثق حافة نظيفة. هذه المرة كنت كسول، لم يكن يونغ Shounie نمط.