1، محفظة الراعي اختيار نظيفة، الغيار، وكمية من الماء المضاف إلى وعاء، والماء المغلي قبالة الحرارة، محفظة الراعي في بلانش وعاء لمدة 10 ثانية، وإزالة يلقي البرد، والرطوبة الجافة وضع الاستعداد.
2، ولحم الخنزير المفروم، اللحم المفروم، في وعاء. هل أفضل اختيار من الزلابية نسبة الدهون جدا من 6: 4 لحم الخنزير، لذلك جعل الزلابية لتناول الطعام أفضل. إذا كنت ترغب في تناول الطعام قليلا حشو الدهون يمكن استبدال 7: 3 نسبة.
3، محفظة الراعي للتخلص من الماء الزائد، ومحفظة الراعي المفروم و. لا صب الماء من محفظة الراعي، كبيرة إلى الوراء مفيدة.
4، وأضيف محفظة الراعي في اللحوم نهاية إضافة البصل والملح وصلصة المحار، وزيت السمسم، وإثارة، خلال اثارة في أجزاء صغيرة من الماء Capsella مقذوف في الخطوة السابقة، يتم إضافة الماء عادة 3 مرات، في كل مرة بالماء ضجة حتى الماء وتجف تماما والمياه إضافة مرة أخرى، بذلك الزلابية العصير
لدغة الشعور تنفجر، واللحوم هو العطاء جدا.