تمت إضافة الزبدة وإضافة التوت البري، وجميع المواد المضافة بعد فرك مع سميكة، إلى الزبدة خففت استوعبت تماما العجن، دلك أضافت موحد التوت البري، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، في فصل الشتاء، والتخمير الفرن 50 دقيقة.
التخمير الجيد بات العادم، وتنقسم إلى أربعة أجزاء، وتقريبه، فضفاضة التفاف غطاء 20 دقيقة.
تأخذ العجين، وطرح في شكل دائرة، ثم مطوية في الزوايا الأربع من باحة الكلية.
اثنين من زاوية أضعاف العمودية.
ثم أضعاف، قرصة اغلاق.
تسليم لفرز على شكل الطوربيد.
جميع القيام بعمل جيد وضع وعاء الخبز في الفرن، ووضع الماء الساخن تحت 80 درجة التخمير 30 دقيقة.
إزالة 210 من التسخين فرن، العجين على المياه، غربلة، قطع نمط المفضلة لديهم، خبز لمدة 25 دقيقة، وكان آخر 10 دقيقة وصولا الى 190 درجة.
