1. يبصق السرطانات الفقاعات في الماء المالح ، ثم يفركها

2. قطّع البصل الأخضر والثوم والزنجبيل إلى قطع صغيرة لاستخدامها لاحقًا ، وقطع الفلفل الأخضر لاستخدامه لاحقًا

3. بعد تسخين الزيت في القدر ، أضيفي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والفلفل إلى العطر

4. صب السلطعون واقليهم حتى لا يعودوا يكافحون ، أضف القليل من نبيذ الطبخ ، أضف الملح وخلاصة الدجاج ، استمر في القلي حتى يتحول اللون إلى اللون الأحمر ، أضف الماء لتغطية النودلز ، غطي القدر واطبخي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق

5. بعد عشر دقائق ، اجمع العصير على نار عالية واطبخ لمدة عشر دقائق أخرى ، أضف قطع الفلفل الأخضر

6. بعد القلي ، أخرجه