1. اغسل السرطان.

2. قطع سلطعون واحد إلى 6 قطع بمقص وضعها جانبا.

3. سخن مقلاة الزيت ، وقطع الزنجبيل إلى قطع ، وقطع الفلفل المجفف إلى قطع صغيرة ، وقم بتقليبها في مقلاة الزيت.

4. يسكب السلطعون في المقلاة ويقلب عدة مرات.

5. صب القليل من نبيذ الطبخ في المقلاة واستمر في القلي.

6. صب المزيد من صلصة الصويا الفاخرة من المأكولات البحرية Lee Kum Kee وقم بتقليبها ، وأخيرًا أضف القليل من الماء لتغطية القدر واطهيه على نار عالية لمدة 2-3 دقائق لطهي السلطعون.

7. بعد جمع الحساء ، أضف القليل من خلاصة الدجاج لإطفاء النار.

8. الكراث المفروم ويقلى في السلطعون.

9. فقط ابدأ الطبخ.