1. المواد المجهزة.

2. قم بطهي السلطعون وقم بإزالة لحم السلطعون أولاً.

3. قشر الجمبري و قشر الجمبري.

4. قشر الجمبري بصودا الخبز ، ونبيذ الطبخ ، وخلاصة الدجاج ، والملح لمدة ساعة واحدة ، ثم اغسله ثم أضف نبيذ الطبخ ، والملح ، وخلاصة الدجاج ، والنشا.

5. فرم الزنجبيل وأضف البثور.

6. أضف الروبيان بعد تسخين الزيت.

7. تشتت النار الصغيرة وتتغير لونها.

8. يضاف لحم السلطعون ويقلى لأكثر من عشر ثوان.

9. يضاف نبيذ الطبخ ، خلاصة الدجاج ، الملح ، ماء الزنجبيل ويقلب جيدا ، ثم يحترق لأكثر من عشر ثوان.