البيض المبارك - الطعام الصيني

لحم مفروم 100 جرام بيض سمان 6 جرام طعام فاصوليا خضراء كمية معتدلة من الطعام جمبري طازج 3 صلصة صويا نيئة 1 ملعقة طهي نبيذ ملعقة طعام مسحوق فلفل قليل الملح 1 غ مسحوق زنجبيل / زنجبيل مطحون سكر معتدل 1 غ غذاء
  • 1. أضف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والملح والسكر ومسحوق الزنجبيل والفلفل إلى اللحم المفروم.

  • 2. استخدم عيدان تناول الطعام للتحريك في اتجاه واحد حتى تصبح ثابتة.

  • 3. قشر الجمبري الطازج ، اغسلها وافتحها ، صفيها واتركيها جانباً.

  • 4. ضع اللحم المفروم في وعاء صغير واضغط على طول الجزء السفلي من الوعاء كما هو موضح في الشكل.

  • 5. ضعي الروبيان.

  • 6. دق بيض السمان.

  • 7. ضع الفاصوليا الخضراء مرة أخرى.

  • 8. اغلي الماء في القدر واتركه في القدر لمدة 10 دقائق.

  • 9. أخرج من الوعاء ، أخرجه من الوعاء الصغير وضعه. (يمكنك عصر بعض صلصة الطماطم أو رش صلصة السمك على البخار مثلي)