1. إعداد المكونات (هناك العديد من أنواع سوبر ماركت تخمير النبيذ)

2. اصنع كرات أرز صغيرة من الدبق أولاً ، ضع معكرونة الأرز الدبق في كمية صغيرة من الماء ، قلّب مع عيدان تناول الطعام لتشكل كتلة (يتم إضافة كمية صغيرة من الماء ، لا يكفي إضافتها ، حتى لا تضيف المزيد)

3. يعجن في عجينة ناعمة باليد (لا حاجة للالتصاق باليدين أو الوعاء)

4. خذ كمية صغيرة وافركها في دائرة (حاول أن تجعلها صغيرة قدر الإمكان ، اجعلها حتى في الحجم) عدسة الكاميرا مرسومة أقرب قليلاً ، Tangyuan لا تبدو صغيرة

5. انشر قطعة من الورق الممتص للزيت على الطبق ، وضع كرات الأرز بالترتيب بعد الانتهاء (حتى لا تلتصق بالطبق ، ويمكنها حفظ شكل كرات الأرز)

6. غوجي التوت غارقة مقدما ، يطرق البيض في وعاء نظيف ، ويقلب عدة مرات مع عيدان الطعام ويوضع جانبا

7. ضعي وعاءين من الماء في القدر (لشخصين) ، وأضيفي القليل من الملح ، وأغليهم على نار عالية (ضعي فطائر الملح في مقلاة غير لاصقة)

8. بعد غليان الماء ، اذهب إلى الزلابية

9. يطهى على نار عالية حتى تطفو كرات الأرز.

10. أضف تخمير النبيذ في هذا الوقت (يجب عدم إضافة تخمير النبيذ قبل الأوان ، سيصبح حامضًا بعد طهيه لفترة طويلة)

11. بعد غليان الماء مرة أخرى ، صب سائل البيض (يسكب سائل البيض حول القدر ، لا يمكن سكبه دفعة واحدة ، زهرة البيض جيدة أو لا تعتمد على عمل صب سائل البيض)

12. في هذا الوقت ، تأكد من إطفاء الحريق ، استخدم ملعقة لدفع زهرة البيض المسكوبة برفق ، ثم أضف الحضض والسكر ، وادفع مرتين بلطف.

13. الزلابية الجميلة المحشوة بالنبيذ جاهزة للبيض

14. إذا لم يكن هناك الحضض ، لا يمكنك تركه