1. قطع لحم البقر بعد التجميد الناعم ، بعد عدة مرات من الماء ، لإزالة الدم.

2. صفي الماء ، أضيفي الملح ، نبيذ الطبخ ، البودرة النيئة ، واتركيها في زيت السمسم لمدة 15 دقيقة.

3. نقع المشجعين لأكثر من خمس دقائق

4. طهي الشعيرية في الماء البارد حتى تنضج. نقع في الماء البارد بعد إزالته ويوضع جانباً.

5. إعداد المواد.

6. سخني الزيت جيداً وضعي البصل والزنجبيل حتى تفوح رائحته.

7. يضاف معجون دوبان ، لاوجانما وكمية صغيرة من الماء ويغلى

8. يضاف المزيد من المكونات ووعائين من الماء ويغلى.

9. ضعي شرائح اللحم في الوعاء قطعة قطعة وغطيه واطهيه لمدة دقيقتين.

10. يتم طهي اللحم البقري.

11. قم بتوزيع نصف وعاء من الشعيرية في وعاء المعكرونة ومغرفة اللحم البقري والحساء. أضف الخضر والبصل الأخضر.