1. إعداد المكونات

2. ينخل الدقيق ، غربال هريس اليقطين ، صفار البيض المنفصل ، الدقيق ، الحليب ، زيت الذرة ، هريس اليقطين في عجينة صفار البيض ، يحرك بالتساوي بدون جزيئات

3. يضاف بياض البيض مع السكر ثلاث مرات ويخفق حتى يصبح له زوايا حادة

4. أضف معجون بياض البيض إلى معجون صفار البيض ، امزج جيدا ، صب في القالب ، رج عدة مرات

5. سخن الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة

6. أخرجها بعد الخبز ، رجها بالمقلوب مع بعض الصدمات