"مهرجان منتصف الخريف يقترب، ونحن جميعا الذهاب الى العمل لجعل كعكة القمر، كعكة القمر كان في الأصل ليست درجة عالية جدا من الحماس، وغير قادرة على تحمل إغراء مظلة من القماش، لا تزال غير قادرة كبح جماح الحية، أول اختبار قبل أيام قليلة، مظهر مدهش جدا، حقا، حقا مثل ذلك! تشو شي فو الأخضر مع مسحوق الشاي الأخضر مصنوعة من نكهة الشاي الأخضر، مع قطيفة الوردي المياه لوحة يغلي، جعل اللون الوردي نفخ في بوق، طازجة وممتعة، هو مثل! " المكونات
- دقيق الأرز الدبق 80 غ (20 ز التفريغ المقلية الافراج عن القالب
- دقيق الأرز 40 غراما
- سطح تشنغ 30 غراما
- زيت الذرة 20 غراما
إكسسوارات
عبء
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المواد اللازمة -
260 غرام طحين الأرز الدبق والأرز والدقيق كله وسطح تشنغ في مقلاة، وإثارة أبقت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حريق صغير أصفر المطبوخة قبالة النار. 20 غراما المتبقية من الأرز والدقيق ويقلى بنفس الطريقة، في وعاء للاستخدام. -
تم إضافة 3 طحين الأرز المقلي والأرز والدقيق ومسحوق تحريك السكر تشنغ السطح. -
تمت إضافة زيت الذرة 4 ضجة -
5 وعاء، وإضافة كمية صغيرة من الماء، سوف يتم غسلها في قطيفة وعاء، وأحمر جدا عصير يغلي قبالة الحرارة، وتصفية العصير مع الشاش. -
6 سكب في حين الساخنة في مسحوق عصير المقلية (مبلغ وزنه من عصير ليست، كما هو الحال قد تضيف خاصة بهم) مع التحريك تتدفق. ، دلك صلابة معتدلة العجين، واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق للسماح للعجين لتبرد تماما، ثلجي على إنتاج جيد. -
7 خذ 25 غرام من العجين، وملء 25 غراما، وتقريبه. (I استخدام القالب 50 غ كعكة القمر، وملء ومثلج في مبلغ 1: 1، يتم تحديد القمر حشو كعكة "سبعة مجموعة صغيرة صيغة القمر حشو الكعكة") -
تقريب 8 يونغ Shounie ثلجي في الأصل ورقة، وملء في الوسط، مغلقة، يرفق التعبئة. -
9 كعكة القمر العفن تقلى في كمية صغيرة من دقيق الأرز الدبق، بعد ان اطمأن مسحوق الزائد بشكل موحد عن خروج المغلوب. ثم لف الكرة في قالب الكعكة القمر. -
أسفل رأسا على عقب العفن 10 في طاولة العمليات، مع الضغط الخفيف قالب قبضة النخيل، يتوقف للضغط الضغط يشعر. -
1111، والتقطت يديه بلطف الصحافة العفن الربيع، وكعكة القمر تطلق بسهولة، وقطعة جميلة من إنتاج كعكة القمر كاملة. -
12 كعكة القمر ماتشا نظرة على ذلك! ماتشا كعكة القمر: 45 غرام طحين الأرز (15 غرام التفريغ مع الافراج عن القالب المقلي) الأرز والدقيق 20 غرام زيت الذرة 15 غرام تشنغ سطح 10 غرام مسحوق السكر 20 غراما من الحليب من حوالي 115 غرام، 10-20 غرام من مسحوق الشاي الأخضر -
13 المضافة في مسحوق الشاي الأخضر المقلي (10-20 غرام، وفقا لالخاص اللون المفضل ظلال قرارهم)، وتخلط جيدا. (الطريقة القلي مع كريم البشرة الوردي) -
يقلب تم إضافة 14 زيت الذرة. -
كانت ساخنة الحليب لسكب 15 إلى الطحين المقلي الساخن مع التحريك المحاصرة -
16 دلك صلابة معتدلة من العجين، واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق للسماح للعجين لتبرد تماما، ثلجي على إنتاج جيد -
17 طريقة أخرى لتصنيع نفس الوردي ثلجي القمر الطريقة كعكة -
18 انظروا لي لون كعكة القمر ذلك! وبما أنه كان جميلا، أوه! طريقة سوبر بسيط، تأخذ ثلجي حوالي 10 غراما من الألوان، التكوير وضعت في قالب، وضغط شقة مع إصبع، تغطية القالب بأكمله في كعكة القمر الحافز، ومن ثم ملء كل كعكة القمر ثلجي بنسبة 5 غرام، ملفوفة ، ويمكن الضغط بها في القالب. (لا يوجد ضغط المحيط الهادئ كله، يمكن تغطيتها)
نصائح يشكو صغير: 1، وكمية السائل المستخدمة في إضافة الثلجية يعتمد على الحالة، يمكن أن يكون العجين صلابة معتدلة من الخبز العادي العجين ليونة قليلا. 2، وهذه الطريقة تصنيع مناسب للقلي ثلجي الملونة، إذا أوصت الألوان الأساسية فعلت بالبخار طريقة، خلط السائل ومسحوق على البخار، والسماح لتبرد ثم للإنتاج، وذلك من ثلجي اضحة وضوح الشمس، وأكثر "الجليد" يشعر. 3 حشوات كعكة القمر أنا لا تنتج بنفسها، ولكن مع حشوات الجاهزة، وقال انه شعر ثلجي مع التوت البري ملء أكثر لذيذ. 4، بعد تناول الطعام المجمدة طعم ثلجي كعكة القمر أفضل، وإذا المجمدة يمكن تخزينها لفترة طويلة. 5، ماتشا نكهة ثلجي الجليد النباح إزالة ماتشا، ومواد أخرى يمكن أن تكون مختلطة على البخار. 6، المقطر يشعر على نحو أفضل من القلي ثلجي ثلجي طعم.
