"قبل اتخاذ الخبز مع آلة الخبز لفترة طويلة، ودائما من الخبز الذوق. مع فيلم على ما يبدو لا علاقة بكثير. وفي وقت لاحق، وبعد الكثير من المشاورات، والمختبرات، والخبز المصنوع أخيرا النكهة الخبز. " المكونات
- طحين 300G
- زبادي 130G (الحليب والماء متوفرة)
- بيض 1 (30G تقريبا)
- زبيب كمية مناسبة
- مسحوق الحليب 30G
إكسسوارات
- سكر 30G
- ملح 5G
- الخميرة الجافة الجيل الثالث 3G
- محسنات الخبز 0.01g
- زيت زيتون 30G
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 أولا خلط جميع المكونات (لم يكن لديك لإثارة معا زيت الزيتون، وإلا فإن النفط سوف رذاذ الخروج). لتجنب التصاق جدار وقبل التخمير، محمصة أثار لفتح غطاء 20 دقيقة (هذه المرة على قاعدة الفيلم، وإذا لم يكن كذلك، عند سحبها، قد يكون أثار لمدة 20 دقيقة). ثم إيقاف محمصة السلطة، والغطاء وترك العجين في التخمير الطبيعي آلة الخبز 30 دقيقة، وسوف العجين لا ترتفع بنحو التخمير أن يرتد على الخط، لا تضخم بشكل كامل. -
2 breadmaker ثم يحرك لمدة 20 دقيقة، والغاز العادم. ثم الخروج، يتم قطع العجين إلى أجزاء متساوية وفقا لتفضيلات. -
3 لشد العجين. -
4 ثم أضعاف -
5 ثم لفة إلى شرائح، ويفضل أن يكون على شكل شبه منحرف، وآخر شكل جيد. -
متناثرة 6 الزبيب على المتداول العجين. -
توالت 7 رأس صغير لاتجاه الجزء الأكبر من حجم، مثل كيس من الورق على النحو المثلث. -
وأخيرا، وكلها إلى 8 مجموعات. -
9 متوسط لوضع الخبز دلو -
اضغط [10] وظيفية الزبادي بداية لتخمير 60 دقائق، اضغط على زر التوقف. اعتمادا على الطقس، قد يكون الصيف أيضا 40 دقيقة. -
11 وفقا لتجربة، وربما المخمرة قريبة الخبز إلى شريط عمودي في برميل على ذلك. ثم الهياج، تنتفخ بشكل مفرط. -
12 بعد التخمير يمكن خبز. اضغط [وظيفة] خبز 40 دقيقة. -
13 حوالي عشر دقائق الخبز الوقت لزيت الزيتون فرك مرة. لحسن على الافراج عن القالب، والثاني هو الذوق السليم. -
قبل 14 خمس دقائق الخبز، ويمكن بعد النفط فرك، البيض، الحليب، السمسم ...... وفقا لتفضيل. -
15 بعد الخبز، وتوجيه خارج خط رأسا على عقب، وفاز اثنين من أربعة الجانبين في ظل الظروف العادية سرعان ما انهارت. -
16 ثم لفصل الخبز الساخن، وتفل الباردة بسهولة من خلال الخبث، وليس نقطة جيدة.
نصائح
الخبز يجب أن يبرد قبل أن يتمكنوا من تناول الطعام. بعد بارد تماما وبسرعة قريبة من بعضها البعض في أكياس مختومة إلى الثلاجة. من الصعب على خلاف ذلك. ولكن إذا كنت مثل لدينا المنزلية حثالة حثالة من رجل يبلغ من العمر المفضلة لديك وضعت لتجف مع الخير، وحسن الأسنان الفم لا توجد مشكلة.
