"لا حشو الخبز، مع رش الحبوب سطح هش هي أيضا جيدة للأكل يا وفقا لصفة "منغ المعلمين من 100 الخبز" لل~ ~ ~ " المكونات
- مسحوق عالية 200G
- مسحوق الحليب 10G
- ماء 100G
- بيضة 30G
- سكر 25G
- ملح 2G
- من الزبدة غير المملحة 20G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد باستثناء الخبز الخالي من الملح والزبدة لتناسب في دلو، ووجوه بدء برنامج 20 دقيقة (لا صب الماء في النهاية، تاركا تعديل 20G) -
2 أضاف الزبدة خففت. إعادة تشغيل والسطحية برنامج 20 دقيقة -
3 تعجن العجينة في مكان دافئ التخمير ضعف كبير -
4 تعجن العجينة في مكان دافئ التخمير ضعف كبير -
5 من العادم لوح تقطيع -
ينقسم 6 إلى تسعة أجزاء مدورة، مع تغطية تتشبث فيلم الركود 15 دقيقة -
7 كامل العجين استرخاء دائري، نحى في غير عصا عموم النفط -
82 2 مرات أكبر التخمير ،، -
9 فرشاة البيض، رش حبيبات هش -
10 في مسخن الفرن 180 درجة 20 دقيقة هش المتوسطة الحبيبات المنتجة: مسحوق 30G مسحوق السكر 50G الحليب 5G منخفضة من الزبدة غير المملحة 4Og (خلط الدقيق مع الزبدة وأضاف يمكن استيعابها من قبل جهة فرك)
نصائح
1. الشواء عملية لمراقبة وتغطية اللون مع رقائق الألومنيوم 2. لا صب الماء في النهاية، تاركا تعديل 20G (درجة عالية من الطحين ماصة أنا استخدم هذا، تشغيل 100G الماء)
