"بيتزا (بيتزا) هو الغذاء نشأ في إيطاليا، شعبية في العالم. أجرؤ على القول، وهذا حار محلية الصنع لحم الخنزير المقدد البيتزا كاملة من المواد، لذيذ للغاية من بيتزا هت البيتزا مثل ألف مرة ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 120 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 30 غراما
- ماء دافئ 90 غراما
- الخميرة الجافة 3 ز
- زيت زيتون 10 مل
إكسسوارات
- صلصة البيتزا 50 مل
- حار بيكون وفقا لكمية مناسبة الذوق الشخصي
- سلك الفلفل 50 غراما
- حبات الذرة 30 غراما
- بصل 30 غراما
- سلك البطاطا 20 غراما
- بيتزا العشب 3 ز
- جبنة موزاريلا تمزيقه 150 غرام
- حار طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
(1) والخميرة الجافة في الماء الدافئ حوالي 35 درجة لاثارة الخميرة ذابت وسمحت للوقوف لمدة 5 دقائق. الطحين ارتفاع الطحين الغلوتين منخفضة الغلوتين ومزيج، صب الماء على الخميرة من. -
2 طحين ثابت اثارة مع عيدان تناول الطعام، حتى الدقيق في والعجين مثل فضفاضة. -
3 صب زيت الزيتون. -
4 اضغط على العجين، ويعجن حتى سطح العجين على نحو سلس ومرن. -
5 حوض مغطاة البلاستيك التفاف التخمير الطبيعية تقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة. -
6 المخمرة العجين نسبة التوسع الأصلي 1.5 مرة. -
7 مع سطح ورقة العجين للقضيب في لفة. -
يتم وضع 8 البيتزا طبق العجين ورقة، وباليد الى طائرة مع نفس الحجر حجم البيتزا وتحيط بها أثار العجين ورقة. -
9 بالشوكة عدة التعادل ثقب في القشرة الأرضية. -
10 المغلفة بالتساوي على صلصة البيتزا قشرة، رش البيتزا مع العشب، ورشها مع قطع الجبن الموتزاريلا. -
11 البصل المفروم والبطاطا والفلفل وغيرها من المواد الخام رش موحد على القشرة. -
12 ثم رش طبقة من جبنة موزاريلا تمزيقه. الحارة أوائل الفرن لمدة 10 دقيقة، البيتزا الفرن، النار العلوي والسفلي 200 درجة من خبز لمدة 15 دقيقة، وأخيرا طبقة من جبن موزاريلا مع رش الجبن، ثم يخبز لمدة 10 دقيقة حتى اللون البني الذهبي، أي، ويمكن الافراج عنهم.
نصائح
1. هذا البيتزا يمكن أيضا وضع القليل من الزيتون الأسود لإضافة نكهة. 2. إذا لم يكن هناك صلصة البيتزا بدلا من صلصة الطماطم يمكن أن تستخدم أيضا. 3. اجه الشتاء الصعب العجين التخمير، ويمكن وضعها الجانب تدفئة مساعدة. 4. الخميرة وإلا فإنه قد يواجه الشعر الرديء المياه الراكدة من أجل تحفيز الخميرة العنصر النشط. 5. إذا كان الخوف من إطلاق سراح من السهل، يمكن أن يكون طبقة من الزبدة ويفرك في القالب لإطلاق المساعدة.
