2 ضع اليقطين على البخار في آلة حليب ، اضغط على زر العصير وطحن
3 اسكب لب اليقطين المخفوق في دقيق الأرز اللزج المخلوط والمعكرونة الشفافة. إضافة المعكرونة النقية تجعل فطيرة اليقطين أكثر مطاطية. إذا كنت تحب الأرز اللزج الناعم ، يمكنك وضع المعكرونة الأقل وضوحًا والمزيد من المعكرونة الأرز الدبق.
4 استخدم عيدان تناول الطعام لتندمج بسرعة في كتلة لزجة (لأن العائلة لا تحب أن تأكل حلوة جدًا ، حشوة معجون الفول حلوة في الأصل ، لذلك لا يوجد سكر مضاف هنا ، إذا كنت تحب الحلوى ، يمكنك إضافة الكمية المناسبة من السكر هنا)
5 اعجن العجين في عجينة ناعمة
6 قم بتسخين العجين في القدر ، في حين أن العجين لا يزال دافئًا ، ضع الزيت على يديك وأخرج قطعة صغيرة من العجين (قمت عن طريق الخطأ بسكب بعض دقيق الأرز الدبق في الصورة ، ليس من الضروري إضافة دقيق الأرز الدبق هنا)
7 أضف معجون الفاصولياء المحضر في كرة إلى العجينة (يمكن العثور على طريقة تعبئة معجون الفاصوليا في طريقة تعبئة معجون الفول التي قمت بنشرها سابقًا) ، ولفها
8 اضغطي على العجينة مع حشو معجون الفول الذي ضغطت عليه قليلًا ، وتصبح فطيرة
9 أضف الكمية المناسبة من الزيت إلى المقلاة ، وأضف فطيرة اليقطين ، واقليها بعناية على نار خفيفة (ليس الكثير من الزيت ، لأن كل ما ينضج من الداخل. من السهل قلي فطيرة اليقطين ، لذلك يتم قليها ببطء على نار خفيفة)
10 مقلي حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا ، يمكنك البدء في تناول الطعام
