1. قطع الثوم إلى مهروس ، وقطع الدخن إلى أقسام

2. اقلي نصف الثوم في قدر ساخن بالزيت البارد

3. بعد أن يقلى الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يُسكب المتبقي من الثوم والفلفل ويستمر في القلي

4. صب صلصة المحار وصلصة الصويا الخفيفة والملح والسكر حسب الرغبة

5. نسكب عيش الغراب بالثوم ونضعه على البخار في القدر لمدة 3 دقائق

6. قطع الغيار

7. اغلي الشعيرية في الماء الساخن لمدة 1 دقيقة

8. أضيفي الثوم وفطر الإنوكي

9. تقدم فقط على طبق