الفاصوليا العريضة المطهوة بالبهارات - الطعام الصيني

فلفل يانسون فلفل يانسون نجمي ، مسحوق خمس توابل ، فلفل حار غرام طعام ، سكر روك جرام طعام ، ملح الصويا ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، جرام طعام
  • 1. رسم المواد الخام. جميع أنواع المواد الخام جاهزة للاستخدام.

  • 2. بعد أن يسخن الزيت في المقلاة ، أضيفي حبوب الفلفل واليانسون والفلفل حتى تصبح عطرية.

  • 3. تقلى الفاصوليا لمدة 3 إلى 5 دقائق.

  • 4. إضافة كمية مناسبة من السكر الصخري والملح وصلصة الصويا ، ومسحوق وخمس توابل. (يحتاج الملح هنا إلى استخدام أكثر قليلاً ، لأن جلد الفول العريض سميك وليس من السهل تذوقه ، لذا أضف المزيد من الملح. بعد إضافة الطعم لاحقًا ، يمكنك صب الحساء الزائد لمنعه من أن يكون مالحًا جدًا.)

  • 5. أضف الماء بدون مكونات.

  • 6. أضف كمية صغيرة من الغلوتامات أحادية الصوديوم لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة وصغيرة. أطفئ النار واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تصل درجة الملوحة المناسبة.