1. قم بإعداد المكونات المذكورة أعلاه ، فالفاصوليا العريضة التي تم شراؤها اليوم قديمة بعض الشيء ، لذلك يتم تقشير الجلد الخارجي أيضًا ، وتكون فقاعات الفطريات جاهزة للاستخدام ، ويتم كسر البيض.

2. يسكب زيت الطعام على المقلاة ، يضاف سائل البيض وينثر.

3. البيض جاهز للاستخدام.

4. اترك الزيت في الوعاء ، صب الفاصوليا والفطر العريضة وحركه ، أضف كمية مناسبة من الملح.

5. اسكب البيض المخفوق وأضف كمية صغيرة من الماء لطهيه لمدة دقيقتين.

6. أضيفي القليل من صلصة الصويا لتتبل قبل مغادرة القدر.

7. الفاصوليا العريضة ناعمة جدا ولذيذة.