1. اغسل الفول وكسر البيض.

2. يقلى المقلاة حتى يصبح الزيت ساخنا ، يسكب في خليط البيض ويقلب ليقدم.

3. أضيفي المزيد من الزيت و زنجبيل البصل الأخضر.

4. يسكب الفلفل المفروم ويقلب الرائحة.

5. يسكب الفاصوليا العريضة ويقلب لفترة من الوقت.

6. يضاف السكر والملح ويقلب جيدا.

7. ثم صب البيض المخفوق في القلي.

8. أضيفي القليل من خلاصة الدجاج ورشيها بزيت السمسم.

9. يقلب بالتساوي ويطفئ النار.