1. الفراولة الطازجة ، وإزالة الأوراق الخضراء الصغيرة وغسلها بالماء.

2. قطّعي الفراولة إلى شرائح بعد الغسل ، ضعي كمية صغيرة من السكر الأبيض (يمكن غلي السكر لفترة طويلة ، ومن السهل أن تفقد العناصر الغذائية الكثير) ، اتركيه لمدة 15 دقيقة ، ويمكن أن تكون الفراولة خارج الحساء.

3. بعد أن تظل الفراولة خارج الحساء (لا تضيف قطرة ماء أثناء العملية بأكملها) ، قلّب الفراولة على نار صغيرة (وإلا من السهل تجفيف القدر) ، حتى يصبح الحساء سميكًا (حوالي عشر دقائق) ، ضعه في الصندوق بارد.

4. بعد ترك الفراولة تبرد ، ضعها في الثلاجة لتجميدها ، وتناولها وتغييرها ، حلويات باردة !