1. تنظيف الأسماك وتصريف المياه

2. يغسل البصل الأخضر ويقطع إلى البصل الأخضر والأبيض

3. شرائح الزنجبيل

4. شريحة الثوم

5. ضع ملعقة صغيرة من الملح في حوض السمك

6. ضع ملعقة من نبيذ الطبخ

7. يوضع البصل بالزنجبيل ويتبل لمدة ساعة

8. ضع الأخطبوط في الدقيق وغطيه بالدقيق

9. ضع الكمية المناسبة من زيت الطعام في المقلاة لتسخينه

10. ذهبي على الجانبين

11. أعد تشغيل وعاء الزيت وأضف شرائح الثوم وشرائح الزنجبيل

12. ضعي كمية مناسبة من الماء واغليها

13. ضعي ملعقتين من صلصة الصويا

14. ضعي ملعقة من الخل

15. ضع ملعقة من نبيذ الطبخ

16. ضعي ملعقتين من السكر واغليهم

17. ضعي الأخطبوط واغلي

18. اقلب العصير

19. يرش البصل الأخضر من القدر

20. الرسم النهائي