1. قطع شريحة الزنجبيل والبصل. تُغسل الطماطم وتُقطّع إلى قطع وتُغسل السبانخ والبصل الأخضر المفروم والبقدونس وتُترك جانباً.

2. اغسل وقطع لحم الخاصرة ، واغلي الماء في الوعاء ، واسلقي لحم الخاصرة في الماء البارد ، واغليها ، وأزل رغوة الدم في الماء ، وأزل الماء الذي تم تصريفه.

3. ضعي الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، قلبي أولاً الفلفل العطري ، اليانسون النجمي ، القرفة ، أوراق الغار والشمر ، أزيلي الفلفل والشمر ، ثم أضيفي شرائح البصل والزنجبيل واقليها.

4. قلّب الخاصرة لمدة 5 دقائق ، أضف 1 ملعقة صغيرة من نبيذ الطهي ، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا وملعقتين صغيرتين من السكر الأبيض وقلب جيدًا.

5. أضف الماء الساخن الذي لم يسبق له أن كان لحم البقر قبل الغليان.

6. غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة حتى يتبقى القليل من الحساء في القدر.

7. صب الكمية المناسبة من صلصة الطماطم ، ثم أضيفي الطماطم والملح إلى مكعبات وقلبي جيداً.

8. ينقل إلى قدر الضغط ويطهى لمدة 20 دقيقة ، ثم يضاف جوهر الدجاج حسب الذوق.

9. حساء نودلز بريسكيت اللحم البقري جاهز.

10. قم بغلي الماء ، واسلقي السبانخ وقم بإزالته ، وضع المعكرونة جانباً واطهيها ، أضف القليل من الملح عند طهي المعكرونة.

11. أخرج السبانخ ، الشعرية وقليل من الحساء الخام في وعاء.

12. أضيفي كمية مناسبة من حساء لحم البقر اللذيذ حسب الذوق ورشي الكراث المفروم والكزبرة.