ضع أقراص الجيلاتين في الماء البارد وانقعها
أضيفي الحليب إلى قدر الحليب ، واغلي السكر على نار صغيرة ، وأضيفي شرائح الجيلاتين الناعمة وحركي ببطء ، وبعد ذوبان شرائح الجيلاتين تمامًا ، اتركيها تبرد قليلاً.
يسكب الحليب المبرد في صندوق حفظ طازج يحتوي على حبوب المانجو.
ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
مقطعة إلى قطع وخدمتها.