1. أولا جعل قاع البسكويت، تذوب الزبدة ماء يغلي، تذوب قليلا ارتفاع درجة الحرارة بشكل أسرع.
2. يذوب الزبد عندما سحقت لفة البسكويت في الجهاز الهضمي، والكوكيز واضحة، وتتوغل في هذه الرمال يمكن تثبيتها. اختيار موعد الالتفات إلى الانتخابات العامة هو ان معظم أوريو كوكيز سهلة يكون هناك مشكلة من هذا القبيل. تتم بلدي البسكويت في الجهاز الهضمي على الفيديو من الذرة الحنطة السوداء البسكويت الجهاز الهضمي، ويمكنك الرجوع إلى.
3. صب في البسكويت سحق ذابت الزبدة، وتخلط جيدا. أنا مستعد للقيام بذلك كوتا بنة على شكل مربع، لأنه لا يوجد قالب مربع مناسبة، فإنه يتم استبدال هذا الإطار، مغطاة مناسبة رقة سيليكون خفض حجم، إذا كان لديك أفضل العفن العفن، والافراج عن القالب سوف تكون مريحة للغاية.
تم سكب 4. الزبدة إلى قطع البسكويت المختلطة، والضغط، وأكياس تخزين محملة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات، والشكل، وهذا ليس مهلة محددة، ومبدأ حالة جيدة.
5. حسنا تفعل شكل طبقات الشوكولاته، الشوكولاته ذوبان المياه الحرارة، ودرجة حرارة المياه ستكون 50 درجة، إلى حد كبير الشوكولاته المذابة بعد جيدة، وسكب المزيج كريم خفيف، ودرجة الحرارة ويفضل أن يكون كريم خفيف نفسها تدفئة عند 50 درجة اليسار واليمين، ولذلك فمن السهل على الشوكولاته والآيس الجلد معا، وسوف يكون هناك جزيئات سيتم على نحو سلس جدا. لا يهم إذا كان هناك جسيمات، غير منفذة لدرجة حرارة الماء التي أثيرت، واحد لن يكون الجسيمات. (ويمكن أيضا أن يكون ساخنا بعد كريم الجلد، إضافة الشوكولاته، التي هي أيضا أكثر ملاءمة.)
6. هذا الوقت يمكنك أن تتذوقه، وفقا لتفضيلات السكر، وكريم الشوكولاته كانت مختلطة بشكل جيد، يجب حوض المياه الالتفات إلى العزل، وإذا كانت درجة الحرارة منخفضة، وسوف تجمد الشوكولاته الجلد كريم يكون إعادة تحسنت في الذوبان.
7. عندما العزل الشوكولاته، وظهور بثور الباردة لينة فيلم الجيلاتين، بالماء البارد، فيلم الجيلاتين لديه الوقت لامتصاص كمية كافية من الماء، إذا كانت درجة حرارة المياه، والجيلاتين لم تمتص رطوبة كافية، فإن الرغوة تكون لينة، سوف تؤثر تأثير تجلط الدم، ونقع الوقت لا تزيد عن 10 دقائق، ثم ينقع أفضل الصيف في الثلاجة الفريزر، الثلج أو الماء حتى الناعمة.
8. الأفلام الجيلاتين غارقة، ولكن هذا لا يزال قطعة واحدة من لينة، والماء ثم تقلص، يسخن لإذابة المقصورة، ينبغي أن درجة حرارة المياه لا تتجاوز 70 درجة، من شأنها أن تؤثر على تأثير التصلب من أوراق الجيلاتين.
9. ذاب سائل الجيلاتين، وتدفقت الشوكولاته السائلة إلى العزل في هذا المزيج. (بعد رغوة لينة يجوز مباشرة في ذاب الشوكولاته العزل الخمور، لاحظ درجة الحرارة)
10. ثم تم صب الشوكولاته في أسفل الصور النمطية البسكويت، في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات الإعداد، ليست ثابتة الوقت، الصور النمطية يمكن أن تكون جيدة. الصور النمطية الشوكولاته الطبقة هي جيدة، ثم طبقة من اللبن.
الزبادي مقدما للعودة إلى درجة حرارة الغرفة، أو الماء الحرارة تسخينها إلى 30-40 درجة، إضافة الحليب المكثف والسكر البودرة وتخلط، في محاولة طعم هنا أيضا، وهذا اللبن هو أن تفعل اللبن الزبادي الخالي من السكر الخاص بهم، والجميع وفقا لتفضيلاتهم كمية مناسبة السكر ويمزج جيدا بعد وضع جانبا.
وقد ذاب الجيلاتين جيدة وتصب اللبن في درجة حرارة الغرفة، وتخلط.
صب طبقة اللبن في حالة جيدة طبقة شكل الشوكولاته، مشبك لوحة أو غطاء، والصور النمطية بردت، وعادة 3-4 ساعات شكل جيد، ولكن أفضل بين عشية وضحاها المجمدة، في اليوم التالي على نحو أفضل.
بعد جيدة الشكل والافراج عن القالب، سيكون هناك أماكن العفن والتصاق فجوة النفط ورقة، ليس تجريد جيد جدا، والحاجة إلى استخدام الهواء الساخن أو المساعدات منشفة ساخنة، رفع ببطء.
لا العفن، ورقة شحوم وصناديق لا تناسب جدا، جميلة جدا أربعة أسابيع، وقطع لمدة أربعة أسابيع. جاء سطح أملس، وأنا لا تزال توصي هذا القالب أكثر ملاءمة.
قطع كوتا بنة وجعلها نموذجا. اللبن الزبادي والحليب الشوكولاته على البئر، عظيم الذوق، ويمكن أن يكون عطرة، والثلاجة أبقى تحت ختم، قد تكون مبردة لمدة 2-3 أيام.
حول منقط النهائي
جميلة ولذيذة، والبخور مايو
