أضلاعه بالتساوي إلى مجموعتين
قشر وقطع البطاطس القطع، قطع الفلفل إلى شرائح، والقرنبيط كسرها إلى قطع صغيرة مع المياه المالحة حول
البعض من صلصة الفلفل الأسود التوابل موحد تمحو كل ضلع قصير، سكب النبيذ منقع لمدة 30 دقيقة للقلب وسيطة تذكر
وعاء إضافة القليل من الملح إلى الماء يغلي، يضاف المغلي القرنبيط المطبوخ إزالة واستنزاف المياه
سخني زيت الزيتون وضعت عموم، مضيفا قليلا قليلا دافئة لحم البقر المتبل قصيرة الضلوع مباشرة
اللون أضلاعه بعد الفلفل المقلية في القلي حتى طهي لحوم البقر قصيرة أضلاعه (بالشوكة في أي تجاوز الدموي)
نقل الأضلاع لوحة، وإضافة قليل من الزيت الزيتون الحرارة وعاء البطاطا المقلية إضافة الشريط الذهبي
وضعت نفس الكمية من صلصة الفلفل الأسود في وعاء لغلي الماء يسكب على لالأضلاع
