قم بتنظيف البخور المجفف ثم قطعه إلى شرائح رفيعة ؛

ابدأ الطهي وصب القليل من زيت الطهي ، وبعد أن يسخن الزيت ، اسكب العطر المجفف ، ثم قلبي قليلاً حتى يصبح السطح أصفر قليلاً ، واقلي العطر المجفف أكثر مطاطية.

يسكب على الفور في المياه العذبة بدون مكونات ، ينتقل إلى صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، نبيذ الطبخ ، السكر الصخري ، ويغلي على نار متوسطة منخفضة ليغلي ، ثم ينضج لمدة 20 دقيقة ؛ من خلال غلي الحساء ، ينخفض جفاف العطر رائحة الفاصوليا الخاصة بها تجعل العطر المجفف أكثر نعومة.

بعد أن يغلي المرق تقريبًا ، ضعه في المقلاة واتركه جانبًا ؛

أثناء الطهي والتجفيف ، يمكنك قطع بعض المكونات وتنظيف جميع الثوم والزنجبيل والكراث ، وقطعها للاستخدام ، ووضع أوراق الكراث بصرف النظر عن الثوم المفروم والزنجبيل والبصل الأبيض ؛

يسخن الزيت في وعاء ساخن ويسكب الثوم المفروم والزنجبيل المفروم والأخضر الفاتح ويقلب ويشم.

صب في العطر الجاف ، لا تحتاج إلى التحريك كثيرا ، فقط حرك بالتساوي.

انقل على الفور ملعقة واحدة من مسحوق الكمون وملعقتين من مسحوق الفلفل الحار وملعقة واحدة من بذور السمسم الأبيض المطبوخة واخلطيها مرة أخرى ، حتى يتم تغطية العطر بالتوابل ؛ إذا لم تتمكن من تناول التوابل ، يمكنك وضع القليل من مسحوق الفلفل الحار أو التفكير عندما تأكل خمس نكهات ، يمكنك إضافة ملعقة واحدة

قبل إخراجه من القدر ، أضف البصل الأخضر واخلطه جيدًا ؛