جراد البحر بالثوم - الطعام الصيني

حل الصيف ، كان جراد البحر دائمًا هو الأكثر شعبية ، وكنت قلقًا بشأن تناول الطعام غير النظيف في الخارج. بعد كل شيء ، من الصعب غسل واحد تلو الآخر. قد لا يكون المطعم شديد الحذر. من الأفضل إعداده في المنزل. إنه بسيط جدًا طبق يحب الأطفال تناوله. جراد البحر بالثوم محلي الصنع بسيط وطعمه مثل الذي يباع في الخارج. اغسل الجمبري أولاً ، وانقعه في الملح والخل ، واستخدم المقص لقطع الكفوف الصغيرة ، واسحب الأوتار على الذيل ، ثم اقطع الذيل ، ثم اقطع رأس الجمبري (اضغط على الخط المنقط على الرأس 2 مم للأمام) قطع الموقف) جراد البحر 4 قطعات ثوم 3 كامل بيرة 2 زجاجة قطع الزنجبيل 3 شرائح ملح 2 بولة آيس كريم السكر 2 بولة آيس كريم جوهر الدجاج 2 بولة آيس كريم صلصة المحار ملعقة طعام نفط 250 جرام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
  • ضعي 250 جرام من الزيت في القدر وسخنيه على نار هادئة

  • يُسكب الثوم المفروم ويُقلى على نار خفيفة مع التحريك المستمر بملعقة

  • أضف ملعقة من الملح

  • ملعقة من MSG

  • أضف صلصة الصويا المعتدلة

  • أضف ملعقتين من السكر

  • يقلب بالتساوي لتغيير اللون ، أطفئ النار بعد القلي

  • امسك 2/3 للخارج وقطع الغيار

  • أضف ملعقة كبيرة من صلصة المحار إلى قطع الثوم

  • يقلب ويترك جانبا

  • يُسكب جراد البحر في المقلاة ويقلب لتغيير اللون

  • أضف ملعقة من السكر لتفتيح اللون

  • أضف ملعقة ملح

  • 1/2 ملعقة فلفل و 1 ملعقة دجاج جوهر

  • ثم أضف زجاجتين من البيرة.

  • غطي القدر واتركيه يطهى لمدة خمس دقائق ، ثم يقلب حتى يتذوق طعمه

  • عندما يكاد يكون الماء جافًا ، يُسكب معجون الثوم الاحتياطي ويقلب بشكل متساو ويقدم

  • بسبب الاضاءة اللقطات ليست جميلة لكنها لذيذة جدا وستكون فارغة بعد قليل