1. إعداد جميع المواد

2. قطع المانجو إلى مكعبات

3. دحرج البسكويت المهضوم إلى مسحوق واخلطه مع الزبدة المذابة ، وضعه في قالب وسطحه ، وضعه في الثلاجة ليبرد

4. تليين الجبن بالكريمة وإضافة نصف مانجو مكعبات

5. الكريمة الخفيفة والسكر

6. تخلط صلصة كريمة المانجو مع الكريمة وتخلط جيدا

7. انقع مسحوق الجيلاتين في 40 جم من الماء المغلي البارد ، ثم اعزل الماء لجعل الجيلاتين في الماء.

8. يخلط محلول الجيلاتين مع صلصة الجبن ويخلط جيدا

9. أخرج القالب مع الجزء السفلي من الكعكة في الثلاجة ، وضع النصف المتبقي من حبوب المانجو في الجزء السفلي من القالب ، ثم ضع صلصة جبن المانجو في القالب

10. لف عدة مرات لتنعيم السطح ووضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات

11. أخرج الثلاجة ونفخ حافة القالب بمنفاخ لتسهيل عملية التشكيل