كرات حلوة ومقرمشة أجوف - الطعام الصيني

في كل صباح عندما أجتاز متجر الإفطار ، أرى زلابية سمسم صغيرة مستديرة تطفو في وعاء الزيت في المتجر ، لذلك الجشع إذا فكرت في الأمر ، فلنقله بنفسك ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الزيت الخاص بك أكثر موثوقية. الحيلة المجوفة هي سحق كتلة القنب العائمة ، والانتظار حتى تصبح مستديرة وتطفو ، ثم تستمر في سحق. الشعرية الأرز الدبق 130 غرامًا سكر ناعم 35 غ ماء دافئ 100 جرام السمسم الكمية الصحيحة
  • أضف السكر المحبب الناعم في الماء الدافئ حتى يذوب السكر تمامًا ~

  • أضف دقيق الأرز اللزج ، بسبب امتصاص الماء لدقيق الأرز اللزج ، يمكنك زيادة أو نقصان وفقًا للحالة الفعلية ~

  • و في عجينة ناعمة و معتدلة ~

  • ينقسم كل 20 جرامًا أو نحو ذلك إلى قطع صغيرة ~

  • يمكنك لصق القليل من الماء على السطح ولفه في السمسم المطبوخ ، وشده باليد لمنع السمسم من السقوط أثناء عملية القلي ~

  • عصا بذور السمسم واحدا تلو الآخر

  • أضف الزيت إلى المقلاة ، قبل كرة القنب مباشرة ، يتم وضع الزيت في الزلابية الصغيرة عندما تكون ساخنة ، وهناك فقاعات صغيرة على الحافة.

  • ضعهم واحدًا تلو الآخر في نار صغيرة واقليهم. لا تضعهم ممتلئين جدًا. أنت بحاجة إلى مساحة للتوسع والتوسع لاحقًا.

  • بعد أن تطفو الزلابية الصغيرة ، اضغط على الزلابية الصغيرة بملعقة شبكية أو ما شابه ، ليس تحت الزيت ، ولكن إلى قاع الإناء لتشويهها ، واستمر في تسويتها بعد أن تصبح مستديرة. كرر عدة مرات ، لا تكن صعبًا جدًا ~

  • بعد حوالي أربع أو خمس دقائق ، سيتم قليها على سطح ذهبي ، وستشعر بالكروم عندما أطرقها. أضعها قليلاً ، ولا ينصح بوضعها في وقت واحد.

  • ضع ورقًا ممتصًا للزيت لامتصاص الزيت وابدأ في تناول الطعام

  • لدغة مفتوحة ورؤية كرة القنب الصغيرة المجوفة لذيذة