شرائح لحم البقر، + الملح والسكر وصلصة الصويا والنشا والملح وتخلط جيدا، نقع بالخل لمدة نصف ساعة، قد تفضل انقع العطاء لمدة ساعتين
الطماطم والفلفل والبصل ومكعبات
لحم البقر قبل وعاء نفط مزيج بالتساوي، يغلي النفط وضعت الساخن، ووضع الزنجبيل، في لحوم البقر وإزالة ويقلب لون
ثم تصب الطماطم يحرك + صلصة الصويا والسكر ويحرك بشكل متساو، Shaozhu حظة
أخيرا يقلى لحم البقر ضجة لفترة من الوقت، وكمية الحبر صلصة الصويا +، مزيج
